R.S.E

Plus qu'un engagement une véritable raison d'être.

En 2023, Places Paris c’est

84%

de producteurs locaux

0

départ de collaborateurs

100%

de création de menu unique

2,85%

de notre chiffre d'affaires reversé en prime aux salariés

>1,5%

de déchets alimentaires

63%

de recettes végétariennes

Cher(e) passionné(e) de l’art de recevoir,

Avec Julien, nous avons fondé Places Paris avec l’ambition de promouvoir un véritable savoir-faire, tout en adoptant une démarche alignée avec les aspirations de notre génération : une démarche engagée.

Le terme « engagé » prend tout son sens dans notre approche : que ce soit dans notre management humain, dans le choix de nos partenaires, dans la création de nos recettes, ou encore dans nos méthodes de travail.

En créant Places Paris, nous nous adressons principalement aux décideurs des grandes entreprises françaises et internationales. Cela nous place dans une position stratégique pour les accompagner dans leur transition vers une restauration plus responsable, au cœur de leur quotidien.

S’engager ne signifie pas renoncer au plaisir d’accueillir et de recevoir. Nous nous efforçons de conjuguer savoir-faire et responsabilité, en mettant un point d’honneur à créer une entreprise qui allie excellence et sens des responsabilités.

À travers ce rapport de mission, vous verrez que tout n’est pas encore accompli, mais que nous sommes en constante évolution. Avec des objectifs clairs, nous sommes convaincus que nous atteindrons nos ambitions.

Rencontrons-nous, et nous saurons vous transmettre notre passion pour un savoir-recevoir responsable.

Benoit Heintz
Président 

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Rapport de Mission

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Ecovadis - Places Paris
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